Disponibile
Il Romagna DOC Trebbiano “Ceregio” di Fattoria Zerbina è una vera e propria poesia in una bottiglia, una celebrazione dell’autenticità e della passione per il vino italiano. Questo vino bianco è un’opera d’arte enologica che si dipana tra le colline di Romagna, portando con sé l’eredità di una tradizione vinicola antica e il tocco di innovazione.
Specifiche
La vendemmia avviene meccanizzata con una selezione delle migliori uve tramite una selezionatrice ottica. Dopo aver portato l’uva in cantina avviene una pressatura soffice dell’uva. La vinificazione avviene in vasche di acciaio di media capacità a temperatura controllata. Affina in vasche di acciaio e di cemento di media capacità per un periodo di circa 3 mesi e riposa in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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