La Tequila Sierra Silver è un distillato che incarna l’essenza vivace e festosa del Messico. Prodotta nella rinomata regione di Jalisco, è una tequila giovane e brillante, pensata per esaltare ogni momento di convivialità con il suo carattere frizzante e autentico.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta cristallina e incolore, riflettendo la sua purezza e la qualità del processo di distillazione.
Olfatto: Al naso offre un bouquet aromatico fresco e fruttato. Le note predominanti sono quelle dell’agave, con un profumo pulito e invitante che evoca un senso di freschezza e vitalità.
Gusto: In bocca sorprende con il suo sapore puro di agave, arricchito da delicate note di agrumi che aggiungono un tocco rinfrescante. Il gusto è equilibrato e leggermente erbaceo nel finale, offrendo una sensazione morbida e piacevole sulla lingua.
abbinamenti gastronomici
La tequila silver viene spesso consumata liscia o come ingrediente nei cocktail, specialmente quelli che richiedono una tequila pulita e decisa.
Specifiche
La Tequila Sierra è il risultato di un processo di produzione artigianale che celebra la tradizione e l’autenticità della tequila messicana. Proveniente dalla prestigiosa Destilería Sierra Unidas, situata in una storica hacienda a Guadalajara, Jalisco, questa tequila porta con sé secoli di esperienza e maestria nella lavorazione delle agave.
Il processo inizia con la selezione attenta e meticolosa delle agave blu Weber, conosciute per il loro sapore distintivo e la capacità di trasmettere il terroir unico di Jalisco. Le piante vengono coltivate per anni prima di essere pronte per la raccolta, quando i jimadores esperti le tagliano a mano, lasciando solo i cuori delle piante, le piñas, che sono la parte utilizzata per la produzione di tequila. Queste piñas vengono quindi trasportate alla Destilería Sierra Unidas, dove il processo di trasformazione inizia con la cottura delle piñas in forni tradizionali.
La cottura è cruciale perché trasforma gli amidi complessi delle piñas in zuccheri semplici, essenziali per la fermentazione successiva. Dopo la cottura, le piñas vengono macinate per estrarre il succo dolce, noto come mosto, che è ricco di zuccheri naturali. Questo mosto viene poi trasferito nei fermentatori, dove viene aggiunto il lievito per avviare il processo di fermentazione. La fermentazione può durare diversi giorni, durante i quali il lievito converte gli zuccheri in alcool, creando una base alcolica aromatica e ricca.
Successivamente, la tequila passa attraverso una doppia distillazione in alambicchi di rame a pot stills. Questo processo è fondamentale per affinare e purificare il distillato, eliminando eventuali impurità e creando una tequila di alta qualità. Dopo la distillazione, la Tequila Sierra Blanco riposa in serbatoi di acciaio inossidabile. Questa fase di riposo permette alla tequila di stabilizzarsi e di sviluppare ulteriormente i suoi aromi complessi e il carattere distintivo.
Ogni fase del processo di produzione è guidata da maestri distillatori che mantengono rigorosi standard di qualità e tradizione. La Tequila Sierra non è solo un liquido, ma una rappresentazione dell’impegno e della dedizione alla perfezione artigianale. Il risultato finale è una tequila che incarna l’anima e la passione del Messico, pronta a essere gustata e apprezzata in tutto il mondo per la sua qualità superiore e il suo carattere autentico.
Lasciati ispirare
consigliati per te
Spedizioni sicure e garantite
Ottimi prezzi su vini, distillati e birre
Chiamaci allo 0549 901575 per informazioni, o scrivici su Whatsapp
GIULIANELLI CASH & CARRY S.p.A.
C.O.E. 03221 – Via Guardia di Rocca, 18/20 – 47899 Galazzano – Serravalle (RSM)
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino per l’ingrosso al nr. 1052 dal 06/03/2024 by Miketing
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino al dettaglio al nr. 1058 dal 22/03/2024 by matteoarlotti.it
