Esaurito
Lo Spumante Dolce 958 Mimosa di Santero è una festa in bottiglia, una celebrazione della dolcezza e della vivacità in ogni sorso. Questo spumante è come un raggio di sole che si diffonde attraverso una fresca e frizzante bevanda, portando gioia e allegria.
Specifiche
La “Cuvée 958 Mimosa” è uno Spumante realizzato con uve di qualità coltivate nella tenuta di Santo Stefano Belbo, vinificate in modo accurato, secondo le migliori tradizioni delle Langhe. Dopo la pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Terminata la prima fase di preparazione, i vini base sostano per qualche mese in vasca d’acciaio, poi vengono trasferiti in autoclave per la presa di spuma e la rifermentazione con Metodo Martinotti o Charmat. Lo spumante viene poi aromatizzato all’arancia e imbottigliato.
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