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La distilleria Port Charlotte, fondata da Colin Campbell nel 1829, è stata acquistata dalla Bruichladdich, ma conserva tutt’ora il suo stile e la sua omonima distilleria.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di un intenso col oro.
Olfatto
Al naso ha il tipico sentore di torba e salsedine, al quale si accompagnano gli agrumi e il fieno.
Gusto
In bocca è è corposo, il limone e lo zenzero accompagnano la torba e la salamoia, per portarti ad un finale lungo e asciutto, ma speziato.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Il Port Charlotte è uno Scotch adatto per gli amanti della torba e dei sapori forti tipici della Islay. I 10 anni di invecchiamento non fanno altro che regalare dei sentori a questo whisky adatti ad un palato da intenditori.
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