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Il Laphroaig Quarter Cask è un single malt Scotch whisky torbato che ha come caratteristica unica l’invecchiamento in due botti più piccole (chiamate “quarter”) rispetto allo standard.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di un potente color Oro brillante.
Olfatto
Al naso è deciso, la torba e il caffè si fondono favolosamente con la lo zucchero di canna.
Gusto
In bocca è assai torbato, poi arrivano sentori di vaniglia, liquirizia e sul finale non così persistente ecco che giunge la salamoia e il burro.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Rispetto a Laphroaig 4 Oak il sapore non si discosta sideralmente. Le botti ristrette, aumentando il contatto col prodotto, conferiscono moltissimo aroma al prodotto, tuttavia il rischio (per noi che recensiamo) è che il gusto sia diverso in base al lotto. Mentre per chi assaggia è una fortuna, perché sarà un esperienza unica, che vi accompagnerà durante la degustazione di questo inimitabile whisky delle Islay. Questa versione dispone del bellissimo tubo in alluminio.
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