A largo dell’isola di Islay sotto le onde dell’oceano la luce del sole riflette e colora di oro il fondale con i suoi coralli, questo particolare effetto viene chiamato “Gold Reef”. La Bowmore ha reso omaggio a questa particolare zona a largo dell’isola con la creazione di questo ottimo single malt. Il Bowmore Gold Reef è un whisky senza definizione d’età invecchiato principalmente in botti di primo riempimento (first-fill) ex-bourbon.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di un prezioso oro brillante.
Olfatto
Al naso arrivano subito sentori di burro salato, latte di cocco, delizioso pesche al forno, scorza d’arancia e limone.
Gusto
In bocca è sapido e inizialmente prevale la torba, ananas, mango maturo e kiwi arrivano dopo ed è temperato dal sale marino e sul finale olio d’oliva leggermente piccante.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza.
Specifiche
La distilleria Bowmore, la più antica di Islay, venne fondata nel 1779 da John Simpson, sulla riva del Loch Indaal. Nel 1837 fu acquistata dalla famiglia Mutter, di origine tedesca. Il capofamiglia James provvide all’ampliamento e alla modernizzazione della distilleria, si dice che usasse la nave a vapore di sua proprietà per importare l’orzo e il carbone alla distilleria ed esportare il suo whisky a Glasgow. Nel 1963 la distilleria venne acquistata dalla Morrison’s Bowmore Distillery Ltd e negli anni ‘90 passò nelle mani della Giapponese Suntory Ltd. Nonostante i molti cambi di proprietà e i vari rinnovamenti, la Bowmore ha mantenuto i metodi di produzione del whisky tradizionali: orzo, torba e la purissima acqua del vicino fiume Laggan sono da sempre gli ingredienti che garantiscono l’eccellenza organolettica dei suoi prodotti.
Lasciati ispirare
consigliati per te
Spedizioni sicure e garantite
Ottimi prezzi su vini, distillati e birre
Chiamaci allo 0549 901575 per informazioni, o scrivici su Whatsapp
GIULIANELLI CASH & CARRY S.p.A.
C.O.E. 03221 – Via Guardia di Rocca, 18/20 – 47899 Galazzano – Serravalle (RSM)
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino per l’ingrosso al nr. 1052 dal 06/03/2024 by Miketing
Iscritto al Registro e-commerce di San Marino al dettaglio al nr. 1058 dal 22/03/2024 by matteoarlotti.it
