Esaurito
12 anni di invecchiamento per questa uscita di Bowmore che regala un sentore fantasticamente vanigliato e naturalmente torbato grazie all’imbottigliamento in botti ex-boubon.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta con uno splendido color ambra.
Olfatto
Al naso è torbato, floreale e agrumato.
Gusto
In bocca è rotondo, cpm gli immancabili tocchi di fumo e salsedine. Il finale è persistente ed dolcemente agrumato.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Il Bowmore 12 Years è la tipica espressione dell’eleganza di cassa Bowmore. Inutile tessere ulteriormente le lodi della casa numero 1 di Scozia. I 12 anni di invecchiamento in botti singole riescono a dare stabilità al prodotto e una sicurezza sul gusto che spesso si perde a causa delle varietà che si possono incontrare nel processo produttivo.
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