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Il Brunello di Montalcino DOCG “Castelgiocondo” di Frescobaldi è un vino straordinario che incarna la magia e la grandezza della Toscana vinicola. Questo vino è una testimonianza del profondo legame tra la famiglia Frescobaldi e il territorio di Montalcino, un legame che si traduce in un nettare di bellezza e complessità ineguagliabili.
Specifiche
Questo “Castelgiocondo” Brunello di Montalcino nasce da un’accuratissima selezione di uva Sangiovese effettuata dal team della cantina Frescobaldi. I vigneti, esposti a sud e sud-ovest, sono situati a un’altezza ottimale, compresa fra i 250 e i 450 metri sul livello del mare, e affondano le radici in un terroir ricco di sabbia, argilla e calcio. Gli acini, una volta raccolti durante la vendemmia manuale, fermentano alcoolicamente in acciaio, macerando per 30 giorni e svolgendo anche la malolattica. Si passa poi alla fase di affinamento, svolta per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia, per altri 24 mesi in barrique di rovere francese e, infine, dopo l’imbottigliamento, per 4 mesi direttamente in vetro.
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