BANFI MONTAL.DOCG BRUNELLO 2016 CL.75

Codice Articolo: 435

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Il Brunello di Montalcino DOCG di Banfi è un’epitome dell’eleganza e della grandezza enologica che caratterizza la regione della Toscana. Questo vino straordinario, prodotto con uve Sangiovese provenienti dalle colline di Montalcino, incarna l’essenza stessa del lusso e della raffinatezza.

Riconoscimenti, premi e punteggi

[premiepunteggi]

note di degustazione

Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi color granato.

Olfatto: Al naso il profumo è dolce e fruttato, spiccano i sentori di frutta rossa fresca, che si combinano alla perfezione con le note più complesse di liquirizia e tabacco da pipa.

Gusto: In bocca è potente e il palato è piacevolmente avvolto da una grana tannica consistente ben bilanciata da una piacevole acidità. Grande potenziale di invecchiamento e persistenza.

abbinamenti gastronomici

Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Perfetto come vino da meditazione.

Banfi

la cantina

Specifiche

La cantina Banfi realizza questo Brunello di Montalcino DOCG selezionando le migliori uve di Sangiovese coltivate all’interno dei 170 ettari di vigneti di proprietà. I grappoli crescono nella zona collinare a sud di Montalcino, in vigne ricomprese a circa 220 metri di altitudine, che affondano le proprie radici all’interno di terreni sabbiosi e calcarei, ricchi di scheletro. Una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, le uve fermentano alcoolicamente, macerando sia in acciaio che in legno per circa 10-12 giorni. Segue poi la fase dell’affinamento, svolto per 24 mesi sia in botti di rovere della capacità di 60-90 ettolitri, sia in barrique di rovere francese.

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