164 in stock
Il Brunello di Montalcino DOCG di Banfi è un’epitome dell’eleganza e della grandezza enologica che caratterizza la regione della Toscana. Questo vino straordinario, prodotto con uve Sangiovese provenienti dalle colline di Montalcino, incarna l’essenza stessa del lusso e della raffinatezza.
Riconoscimenti, premi e punteggi
[premiepunteggi]
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante con riflessi color granato.
Olfatto: Al naso il profumo è dolce e fruttato, spiccano i sentori di frutta rossa fresca, che si combinano alla perfezione con le note più complesse di liquirizia e tabacco da pipa.
Gusto: In bocca è potente e il palato è piacevolmente avvolto da una grana tannica consistente ben bilanciata da una piacevole acidità. Grande potenziale di invecchiamento e persistenza.
abbinamenti gastronomici
Si abbina particolarmente bene a piatti ricchi e saporiti. Perfetto come vino da meditazione.
Specifiche
La cantina Banfi realizza questo Brunello di Montalcino DOCG selezionando le migliori uve di Sangiovese coltivate all’interno dei 170 ettari di vigneti di proprietà. I grappoli crescono nella zona collinare a sud di Montalcino, in vigne ricomprese a circa 220 metri di altitudine, che affondano le proprie radici all’interno di terreni sabbiosi e calcarei, ricchi di scheletro. Una volta giunte nei locali adibiti alla vinificazione, le uve fermentano alcoolicamente, macerando sia in acciaio che in legno per circa 10-12 giorni. Segue poi la fase dell’affinamento, svolto per 24 mesi sia in botti di rovere della capacità di 60-90 ettolitri, sia in barrique di rovere francese.
Lasciati ispirare
consigliati per te