CASCINA CHICCO LANGHE DOC NEBBIOLO 2022 CL.75
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CASCINA CHICCO LANGHE DOC NEBBIOLO 2022 CL.75

CASCINA CHICCO LANGHE DOC NEBBIOLO 2022 CL.75

Codice Articolo: 10358

60 disponibili

Il Langhe DOC Nebbiolo di Cascina Chicco è un vino straordinario che cattura l’anima delle Langhe, una delle regioni vinicole più affascinanti d’Italia. La passione che si cela dietro a questo vino è palpabile in ogni sorso.

Riconoscimenti, premi e punteggi

  • James Suckling90 Punti
  • Decanter92 Punti

note di degustazione

Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso granata.

Olfatto: Al naso ha un profumo etereo, composito, elegantissimo; si avverte la viola, la marasca e, con l’evoluzione, una particolare vena speziata.

Gusto: In bocca è delicato, pieno ed aristocratico.

abbinamenti gastronomici

È un vino da accostare ad arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Cascina Chicco

la cantina

Specifiche

Per la vendemmia, che in questo vigneto viene effettuata in due passaggi distanziati di una settimana, utilizziamo casse forate di circa 18 – 20 kg per tutelare nel miglior modo possibile l’integrità dell’uva fino alla pigiatura. La macerazione avviene in fermentini in acciaio nei quali si può regolare la temperatura di fermentazione e dura all’incirca 4 – 5 giorni. Al termine della fermentazione e dopo gli opportuni travasi, il vino sosta in contenitori tradizionali per altri sei mesi d’invecchiamento.

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