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Il Chianti Classico DOCG “RS Cultusboni” di Badia a Coltibuono è un’autentica icona della tradizione vinicola toscana, che incarna la quintessenza del Chianti Classico con eleganza e profondità. Questo vino straordinario è una testimonianza dell’impegno e della passione dei produttori di Badia a Coltibuono nel creare un’opera d’arte enologica che trasmette l’anima della regione.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso si presenta con note di frutti rossi, mammola, giaggiolo e spezie.
Gusto: In bocca è pieno, morbido, con un’acidità ben bilanciata, dove si ritrovano le note aromatiche; grande retrogusto pulito e persistente.
abbinamenti gastronomici
Primi piatti saporiti, formaggi e carni rosse.
Specifiche
Questo vino nasce da uve di Sangiovese selezionate nelle migliori zone del Chianti Classico. La raccolta viene svolta rigorosamente a mano con cernita delle migliori uve. Le uve una volta trasportate in cantina vengono diraspate e pressate leggermente. Fermenta in acciaio inox a contatto con le proprie bucce per qualche giorno a temperatura controllata. Affina in grandi botti di rovere per 6 mesi e riposa in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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