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Il Roero Arneis DOCG di Bruno Giacosa è un vero capolavoro bianco che risplende tra le colline del Roero, esprimendo con eleganza e autenticità il territorio da cui proviene. Questo vino affascina al primo sguardo con il suo colore giallo paglierino brillante, che promette freschezza e vivacità.
Riconoscimenti, premi e punteggi
[premiepunteggi]
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore paglierino intenso e vivace.
Olfatto: Il naso è bellissimo ed emblematico, che squaderna con successione tutt’altro che didattica note di acacia, biancospino, frutta a polpa gialla e delicate sferzate minerali.
Gusto: In bocca la finezza che denota il quadro olfattivo invoglia immediatamente all’assaggio. Il sorso coniuga freschezza e polpa, richiamando le sensazioni minerali avvertite al naso con un apporto concreto di sapidità.
abbinamenti gastronomici
Splendido su preparazioni piemontesi non troppo impegnative, quali vitello tonnato e battuta di fassona, ma anche su preparazioni delicate a base di pesce.
Specifiche
Il Roero Arneis di Bruno Giacosa è un raro e prezioso gioiello bianco prodotto da una delle cantine più rinomate delle Langhe, celebre per la sua finezza e mineralità. Il nome di Bruno Giacosa è strettamente legato ai comuni di Barbaresco e Barolo, grazie ai suoi vini leggendari che sfidano il tempo e si evolvono in modi sempre nuovi e affascinanti. Ma la maestria di Bruno non si limita ai rossi. Tradizionalista e sperimentatore al contempo, ha sempre avuto un’attenzione speciale anche per gli spumanti e i bianchi, come questo magnifico Roero Arneis. Le uve di questo bianco provengono da conferitori locali selezionati con cura, una pratica consolidata nelle Langhe. Le viti crescono su suoli ricchi di arenarie e marne, che donano al vino una sapidità e una mineralità inconfondibili. La vinificazione avviene nel massimo rispetto dell’uva e della sua freschezza. La fermentazione spontanea e l’affinamento in contenitori d’acciaio inox garantiscono che ogni goccia di questo vino esprima al meglio la purezza del vitigno Arneis. Il Roero Arneis di Giacosa è un’espressione pura e autentica di questo straordinario vitigno, affinato brevemente in bottiglia prima di essere messo in commercio. Ogni sorso racconta una storia di passione, tradizione e dedizione, rendendo questo vino un’esperienza indimenticabile per chiunque lo assapori.
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