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Il Beaujolais Nouveau AOC “Tête à Tête” di Louis Tête è una vera gioia per gli amanti del vino. Questo vino rappresenta la tradizione e l’entusiasmo del Beaujolais Nouveau, ed è un’esperienza unica e appassionante.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso ciliegia vivo.
Olfatto: Al naso sprigiona un ricco bouquet di aromi fruttati e floreali, in cui si distinguono la fragola, il lampone, l’albicocca, la rosa e la viola.
Gusto: In bocca si rivela piacevolmente abboccato, fruttato ed armonioso.
abbinamenti gastronomici
Ottimo con antipasti leggeri e salumi non troppo stagionati, ma anche con carni bianche alla griglia. Potrebbe essere in grado di essere abbinato anche a piatti di pesce.
Specifiche
Il Beaujolais Nouveau Louis Tête è ottenuto da uve Gamay, viene immesso sul mercato è il terzo giovedì di novembre, consolidando la ricorrenza originaria francese. Ha accresciuto la sua fama presso i consumatori grazie all’alto livello qualitativo e all’inconfondibile etichetta che raffigura due pettirossi che si guardano teneramente, sintesi iconografica del marchio ma anche simbolo della naturalità e della spontaneità del vino. La ricerca di un metodo di conservazione dell’uva in contenitori saturi di anidride carbonica ha prodotto un mosto particolare. La fermentazione di questo mosto porta al primo Nouveau.
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