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Specifiche
L’azienda gestisce una superficie vitata di circa 36 ettari. Il vigneto è composto da Merlot 90% e Cabernet-Sauvignon 10%. Le viti generalmente beneficiano di un clima oceanico. Il terreno e il seminterrato della tenuta dello Château du Bois Chantant sono composti in proporzioni variabili di argil- la-sabbia, argilla limosa e argilla ghiaiosa. L’azienda pratica una viticoltura sostenibile. Per vinificare le uve si applica il metodo di vinificazione tradi- zionale (Bordelaise). Per la vinificazione vengono utilizzati tini di acciaio inox termoregolati dove affina per 12 mesi per poi maturare in botte per un ulteriore anno prima della sua commercializzazione.
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