MONIN SCIROPPO ANANAS CL.70

Lo Sciroppo all’Ananas di Monin viene prodotto attraverso un processo che preserva l’autenticità e l’intensità del sapore dell’ananas. Ecco una panoramica del processo di produzione:

Selezione delle Ananas:
Monin seleziona ananas di alta qualità da regioni tropicali, dove il frutto è coltivato in condizioni ottimali per sviluppare il suo caratteristico sapore dolce e succoso.

Preparazione e Estrazione del Succo:
Le ananas vengono pelate, tagliate e preparate per l’estrazione del succo. Questo può avvenire attraverso processi di spremitura o macerazione, a seconda della tecnica preferita per estrarre il sapore e gli aromi naturali dell’ananas.

Miscelazione e Aggiunta di Zucchero:
Il succo di ananas viene quindi miscelato con una quantità precisa di zucchero e acqua. Questo processo di miscelazione è fondamentale per ottenere la giusta consistenza e dolcezza dello sciroppo. La proporzione di zucchero e acqua è attentamente calibrata per bilanciare la dolcezza dell’ananas senza sovrastarne il sapore naturale.

Riscaldamento e Pastorizzazione:
La miscela di succo di ananas, zucchero e acqua viene quindi riscaldata e pastorizzata a temperature controllate. Questo passaggio serve a garantire la sicurezza del prodotto, eliminando eventuali microrganismi nocivi e prolungando la conservazione dello sciroppo.

Raffreddamento e Filtrazione:
Dopo la pastorizzazione, lo sciroppo viene raffreddato e filtrato per rimuovere eventuali impurità e ottenere una consistenza uniforme e limpida.

Imbottigliamento e Confezionamento:
Lo sciroppo viene infine imbottigliato in contenitori sterilizzati e sigillati per preservarne la freschezza e la qualità. Le bottiglie vengono etichettate e confezionate per essere distribuite nei punti vendita.

Questo processo di produzione assicura che ogni bottiglia di Sciroppo all’Ananas di Monin offra un sapore autentico e intenso, perfetto per arricchire cocktail, bevande analcoliche, dessert e altre creazioni culinarie con il gusto tropicale dell’ananas.