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Il Doppio Kummel Extra della Distilleria Combier è un’autentica meraviglia, un vero inno all’artigianato e alla tradizione. Creato con maestria dalla celebre distilleria Combier, questo liquore rappresenta secoli di perfezionamento e passione nella creazione di distillati straordinari.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta con una tonalità dorata, luminosa e invitante, evocando l’antica tradizione e la sua riedizione moderna.
Olfatto: Al naso questo liquore regala un bouquet olfattivo intrigante e avvincente. Emergono subito note fruttate che catturano l’attenzione, suggerendo un profilo meno dolce e più ricco di sfumature. Il cumino sprigiona il suo calore speziato, avvolto dalla dolcezza sottile del finocchio, mentre i semi di cumino conferiscono profondità e intensità all’aroma complessivo.
Gusto: In bocca offre un’esperienza gustativa coinvolgente e unica. Meno dolce rispetto alla versione tradizionale, rivela una fruttuosità più pronunciata. Il calore del cumino si fonde perfettamente con la dolcezza sottile del finocchio, creando un equilibrio straordinario tra spezie e morbidezza. I semi di cumino, con la loro presenza marcata, contribuiscono a un sapore profondo e avvolgente, offrendo un finale lungo e appagante.
abbinamenti gastronomici
Assolutamente incredibile per creare fantastici cocktails.
Specifiche
La distilleria francese Combier produce nella Valle della Loira questo delizioso liquore al gusto di cumino. Lo facevano già nel 1850. Questo prodotto è la riproduzione autentica del precedente originale, utilizzando il doppio delle spezie (cumino, cumino e finocchio) per una maggiore potenza piccante. A metà del XIX secolo Combier soddisfò le richieste delle élite britanniche, olandesi, tedesche e russe innamorate delle proprietà medicinali e aromatiche del liquore. Viene ripubblicato oggi con gli stessi aromi potenti ed esaltati e il gusto raffinato che lo ha reso noto più di 150 anni fa. Tutte le bottiglie sono tappate ed etichettate con l’etichetta originale del 19° secolo. Sembra carino e conferisce a questo prodotto un fascino nostalgico.
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