The Bitter Truth Creole Bitters è un’autentica sinfonia di sapori che cattura l’anima del sud degli Stati Uniti con una passione travolgente. Questi bitters artigianali sono una creazione dell’acclamata azienda The Bitter Truth, ed esplorano la ricchezza delle spezie e delle erbe dell’area creola.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta con un aspetto invitante, con una tonalità scura e ricca, che anticipa la complessità dei suoi sapori. La sua intensa colorazione suggerisce una bevanda che offre una profonda esperienza sensoriale.
Olfatto: Al naso è ricco e avvolgente. Emergono note di frutta secca, con l’elegante presenza di albicocche disidratate e ciliegie, che aggiungono una dolcezza fruttata all’aroma complessivo. Le spezie piccanti si fanno strada con forza, con l’anice e la paprika che aggiungono una profondità intrigante. L’aroma promette un’esperienza gustativa appagante e avventurosa.
Gusto: In bocca è coerente e saporito. Le spezie piccanti dominano il palato, con una piacevole sensazione di pepe nero, cumino e anice che si fanno strada. Questi bitters offrono un equilibrio affascinante tra dolcezza fruttata e piccantezza speziata, creando una complessità che li rende indispensabili per gli amanti e i professionisti della mixology. Sono in grado di trasformare qualsiasi cocktail in una creazione straordinaria, aggiungendo profondità e carattere in ogni goccia.
abbinamenti gastronomici
In miscelazione, da provare nelle varianti del Manhattan e naturalmente nel Sazerac.
Specifiche
I Bitter Truth Creole Bitters ricordano uno stile di bitters che risale a un’epoca precedente all’esistenza dei cocktail. A quei tempi, i bitters erano prodotti da medici e farmacisti, principalmente per l’uso in tonici liquidi e poi alla fine come ingrediente nelle bevande alcoliche.
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