Gli Aromatic Bitters di The Bitter Truth sono un’esplosione di sapore e profumo in un piccolo flacone. Questa miscela di erbe e spezie è stata creata con passione per portare un tocco magico ai tuoi cocktail e alle tue bevande preferite.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore scuro, quasi simile al caffè, con una profonda tonalità ambrata.
Olfatto: Al naso offre un bouquet complesso e avvolgente. Si possono percepire chiaramente note di spezie, come la cannella e il chiodo di garofano, che aggiungono calore e profondità all’aroma. Inoltre, emergono sfumature di agrumi, con l’aroma fresco e agrumato di scorza d’arancia che equilibra splendidamente le spezie.
Gusto: In bocca è un’esplosione di sapori. Inizialmente, si avverte una dolcezza leggera e rotonda che si sposa perfettamente con la nota amara, conferendo un equilibrio eccezionale. Le spezie si rivelano in tutto il loro splendore, con la cannella e il chiodo di garofano che regalano calore e complessità. Le erbe aromatiche aggiungono strati di gusto, con un sottotesto erbaceo che svela ulteriori sfumature. L’amaro, pur essendo presente, è elegantemente bilanciato.
abbinamenti gastronomici
Ideale per i cocktail a base di whisky e rum. Da provare in un Manhattan: 60 ml di whisky di segale o bourbon; 25 ml Vermouth Rosso Dolce; 2 dashes The Bitter Truth Aromatic Bitters. Mescolare con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere da cocktail. Guarnire con ciliegia, limone o arancia.
Specifiche
The Bitter Truth Aromatic Bitters è un bitter con aromi decisi, in particolare chiodi di garofano e pan di zenzero, combinati con note più sottili di frutti. È quindi caratterizzato da una spiccata complessità, dove emergono anche altre spezie decise, come cannella, cardamomo, anice.
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