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Il Liquore al Caffè di Monin è una celebrazione del caffè in tutta la sua intensità e complessità, racchiusa in una bottiglia. Questo liquore incarna la profonda passione per il caffè, portando l’esperienza sensoriale di un caffè appena tostato direttamente nel bicchiere.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore marrone scuro e profondo, simile a un caffè espresso appena fatto. La sua consistenza è setosa e leggermente densa, suggerendo una ricchezza e una corposità invitanti.
Olfatto: Al naso emana un aroma avvolgente e complesso di caffè colombiano appena macinato. Le note tostate sono predominanti, accompagnate da sottili sfumature di cioccolato fondente e caramello. Questo bouquet aromatico è caldo e confortante, evocando l’atmosfera di una caffetteria artigianale.
Gusto: In bocca offre un’esperienza gustativa intensa e ricca. Il sapore pieno del caffè colombiano si manifesta in tutta la sua profondità, con una dolcezza bilanciata che si fonde armoniosamente con le note tostate e leggermente amare del caffè. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che lascia una piacevole sensazione di cioccolato e caramello. Ogni sorso è un viaggio sensoriale che esalta la qualità e l’autenticità del caffè utilizzato.
abbinamenti gastronomici
Il liquore Monin caffè è perfetto per il Black Russian o i Martini con la panna. Prova a miscelarlo con il gelato per un delizioso dessert drink al frullatore!
Specifiche
Il Liquore al Caffè di Monin è prodotto attraverso un processo attentamente curato per garantire un prodotto di alta qualità che cattura l’essenza autentica del caffè. Ecco come viene prodotto:
Selezione dei Chicchi di Caffè:
Monin seleziona chicchi di caffè di alta qualità, spesso provenienti da regioni rinomate come la Colombia, dove il caffè è apprezzato per il suo sapore ricco e aromatico.
Tostatura:
I chicchi di caffè vengono tostati a perfezione per sviluppare i sapori complessi e le note aromatiche che caratterizzano un caffè di alta qualità. La tostatura è un passaggio critico che richiede precisione per esaltare le caratteristiche distintive del caffè.
Macinazione:
Dopo la tostatura, i chicchi vengono macinati finemente. La macinazione deve essere uniforme per garantire un’estrazione ottimale dei sapori durante il processo di infusione.
Infusione:
Il caffè macinato viene infuso in una soluzione alcolica per un periodo prolungato. Durante l’infusione, l’alcol estrae gli oli essenziali, i composti aromatici e i sapori intensi del caffè. Questo processo può richiedere diversi giorni per assicurare che tutti i sapori desiderati vengano estratti completamente.
Filtrazione:
La miscela infusa viene filtrata per rimuovere i residui di caffè macinato, ottenendo un liquido pulito e uniforme. Questo passaggio è essenziale per garantire la limpidezza e la qualità del liquore.
Aggiunta di Zucchero:
Viene aggiunto zucchero per bilanciare l’amarezza del caffè e creare un profilo di gusto armonioso. La quantità di zucchero è calibrata con attenzione per ottenere la giusta dolcezza senza sovrastare il sapore del caffè.
Maturazione:
Il liquore viene lasciato riposare per un certo periodo per permettere ai sapori di amalgamarsi e svilupparsi ulteriormente. La maturazione contribuisce alla complessità e alla profondità del liquore.
Controllo di Qualità:
Ogni lotto di liquore viene sottoposto a rigorosi controlli di qualità per garantire che rispetti gli standard elevati di Monin. Questo include test sensoriali per assicurare che l’aroma, il sapore e la consistenza siano perfetti.
Imbottigliamento:
Una volta completati tutti i passaggi, il liquore viene imbottigliato in contenitori eleganti e pronti per la distribuzione. Le bottiglie sono progettate per preservare la freschezza e l’integrità del prodotto.
Il risultato finale è un Liquore al Caffè di Monin che offre un’esperienza sensoriale ricca e intensa, perfetta per essere gustata da sola o utilizzata in una varietà di cocktail e altre preparazioni.
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