A largo dell’isola di Islay sotto le onde dell’oceano la luce del sole riflette e colora di oro il fondale con i suoi coralli, questo particolare effetto viene chiamato “Gold Reef”. La Bowmore ha reso omaggio a questa particolare zona a largo dell’isola con la creazione di questo ottimo single malt. Il Bowmore Gold Reef è un whisky senza definizione d’età invecchiato principalmente in botti di primo riempimento (first-fill) ex-bourbon.
Specifiche
La distilleria Bowmore, la più antica di Islay, venne fondata nel 1779 da John Simpson, sulla riva del Loch Indaal. Nel 1837 fu acquistata dalla famiglia Mutter, di origine tedesca. Il capofamiglia James provvide all’ampliamento e alla modernizzazione della distilleria, si dice che usasse la nave a vapore di sua proprietà per importare l’orzo e il carbone alla distilleria ed esportare il suo whisky a Glasgow. Nel 1963 la distilleria venne acquistata dalla Morrison’s Bowmore Distillery Ltd e negli anni ‘90 passò nelle mani della Giapponese Suntory Ltd. Nonostante i molti cambi di proprietà e i vari rinnovamenti, la Bowmore ha mantenuto i metodi di produzione del whisky tradizionali: orzo, torba e la purissima acqua del vicino fiume Laggan sono da sempre gli ingredienti che garantiscono l’eccellenza organolettica dei suoi prodotti.
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