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Un Gin olandese che ha uno spirito orientale, grazie alle particolari botaniche e all’inconfondibile bottiglia.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente e puro.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori di facile distinzione con le note floreali e del ginepro. Accenni di agrumi aspri e leggere note piccanti allo zenzero chiudono il quadro olfattivo.
Gusto
In bocca si percepiscono note amaricanti e erbacee, che incastrano le note balsamiche accompagnando il bagaglio olfattivo e l’esame gustativo con un finale secco.
Specifiche
Il nome del gin è quello del nonno del suo creatore, Jacobus Alfons, detto Bobby dagli amici, nato in Indonesia e trasferitosi in Olanda nel 1950. Qui si appassionò presto al Jenever (un liquore bevuto nel nord-europa un tempo molto in voga), ma sentiva la mancanza dei sapori di casa, quindi cominciò a infondere il Jenever con erbe e spezie indonesiane, inconsapevole di stare sviluppando un gin. Nel 2014 il nipote Sebastian iniziò a collaborare con la storica distilleria di Herman Jansen. La bottiglia si ispira a quella classica del Jenever (detta “kruik”), reinterpretata in chiave moderna. Il pattern stampato sul vetro è tradizionale dell’Indonesia. Versione da litro.
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