Bitter Bianco condivide le stesse infusioni di erbe amaricanti, piante aromatiche ed agrumi con il Bitter “rosso”.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori molto intensi di erbe aromatiche, con nuances speziate.
Gusto
In bocca è liscio, aromatico e speziato, dal giusta persistenza.
Specifiche
Prima del processo di miscelazione, tuttavia, la maggior parte di queste infusioni viene distillata, processo che fa diventare il prodotto incolore e modifica leggermente il profilo aromatico. Alla fine del processo si aggiunge un’infusione di Assenzio romano per esaltare il gusto amaro, conferendo al prodotto il colore avorio.
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