Bitter Bianco condivide le stesse infusioni di erbe amaricanti, piante aromatiche ed agrumi con il Bitter “rosso”.
Riconoscimenti, premi e punteggi
[premiepunteggi]
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino.
Olfatto
Al naso si percepiscono sentori molto intensi di erbe aromatiche, con nuances speziate.
Gusto
In bocca è liscio, aromatico e speziato, dal giusta persistenza.
Specifiche
Prima del processo di miscelazione, tuttavia, la maggior parte di queste infusioni viene distillata, processo che fa diventare il prodotto incolore e modifica leggermente il profilo aromatico. Alla fine del processo si aggiunge un’infusione di Assenzio romano per esaltare il gusto amaro, conferendo al prodotto il colore avorio.
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