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Il Gin Sabatini London Dry 41,3% CL.70 è un gin premium prodotto dall’azienda italiana Sabatini Firenze. Questo gin è realizzato con una miscela di erbe, spezie e frutti, molti dei quali sono coltivati direttamente nel giardino dell’azienda toscana.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di colore trasparente cristallino come l’aria.
Olfatto
Il ventaglio di profumi che abbraccia il naso, sin dai primi istanti racconta note intense, dove sensazioni gineprose si accompagnano a tocchi di vaniglia.
Gusto
In bocca è di buon corpo, impatto gustativo è leggermente dolce, morbido e caldo nella percezione alcolica, con un finale secco e ricco di ritorni agrumati e speziati.
Specifiche
La ricetta di questo gin comprende 9 erbe e spezie tra cui la ginepro, il coriandolo, la salvia, l’iris, il fiori di sambuco e il cardamomo. Inoltre, sono utilizzati anche agrumi come il limone, l’arancia e il pompelmo per conferire un aroma fresco e agrumato al gin. Il processo di produzione segue una doppia distillazione in alambicchi di rame, che permette di ottenere un distillato puro e aromatizzato. Dopo la distillazione, il gin viene lasciato riposare per un breve periodo prima di essere imbottigliato.
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