Esaurito
Il Tequila Fortaleza Blanco è un tequila artigianale prodotto dalla distilleria Tequila Los Abuelos, situata nella città di Tequila, nella regione di Jalisco, in Messico.
note di degustazione
Aspetto
Si presenta di un colore trasparente e cristallino, tipico delle tequila bianche.
Olfatto
Al naso il ventaglio di profumi sin dai primi istanti è intenso e aromatico, con note di agave fresca, erbe aromatiche e limone.
Gusto
In bocca è fresco e fruttato, con note di agave, limone e spezie. Il gusto è morbido e rotondo, con una nota leggermente dolce iniziale e un finale secco e pulito.
Specifiche
La distilleria Tequila Los Abuelos ha una lunga storia e tradizione nella produzione del tequila: è stata fondata nel 1870 e la stessa famiglia ha gestito la distilleria per cinque generazioni. La Tequila Fortaleza Blanco viene prodotto esclusivamente con agave blu di alta qualità, coltivato nei campi della distilleria, che viene cotto in forni di pietra e poi macinato con una ruota di pietra tradizionale, chiamata “tahona”. Il mosto fermenta naturalmente senza l’aggiunta di lieviti artificiali e viene poi distillato due volte in alambicchi di rame tradizionali. Il risultato è un tequila artigianale di alta qualità, caratterizzato da un gusto intenso e complesso, con note di agave, limone, pepe nero, vaniglia e cannella.
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