SPUMANTE TEN.MORASCHI FR.DOCG PAS DOSE' MILLESIMATO CL.75 #

SPUMANTE TEN.MORASCHI FR.DOCG PAS DOSE’ MILLESIMATO CL.75 #

Codice Articolo: 10351

Disponibile

Di sublime fragranza e vivacità, armonizzato con maniacale scrupolo ed accuratezza ai profumi delle uve d’origine, oltre che ai nobili sentori della seconda fermentazione in bottiglia, il nostro migliore spumante regala una spuma soffice e delicata ed un perlage persistente e raffinato.

Specifiche

La vendemmia avviene la terza decade di agosto alla prima decade di settembre. Raccolta manuale in cassette, con cernita delle uve sulla vite. La vinificazione incomincia con una pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox termo-controllate. Il tiraggio avviene da maggio a giugno dell’anno successivo alla vendemmia. Affina per circa 60 mesi sui propri lieviti. Riposa in bottiglia per poi essere commercializzato.

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