Disponibile
Naga Rum Of Indonesia Java Reserve è un distillato prodotto solo con ingredienti locali, provenienti dall’isola di Java da cui ottengono canna da zucchero e derivati (melassa e lieviti).
Specifiche
La fase produttiva comincia con la fermentazione, molto lenta, della melassa ottenuta dalla canna da zucchero dell’isola di Java e alla quale viene aggiunto il lievito di riso rosso, prodotto tipico giavanese. Al termine, il Naga Rum Java Reserve effettua un primo affinamento in botti di legno dette Jatti, e un invecchiamento finale in botti di legno che in precedenza contenevano Bourbon, per un totale complessivo di 7 anni di maturazione. Naga Rum è un omaggio alla tradizione Indonesiana, Il Naga infatti è un essere mitico dell’Induismo, ma la parola significa anche “Serpente”. I Naga nella religione mantengono i tesori della natura, sono attaccati all’acqua e portano prosperità. Nelle leggende dell’India e di tutto il Sud-Est asiatico, i Nagas sono abitanti degli inferi dove custodiscono gelosamente i tesori della terra.
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