AMARO J.POLI VACA MORA 32% CL.70

GioBatta Poli nel 1885 aprì l’osteria “Al Cappello” vicino alla stazione di Schiavon. I passeggeri aspettavano la Vaca Mora, il trenino a vapore, sorseggiando un goccetto di amaro. A volte entrava anche il macchinista…! Qualche goccetto dopo, nel 1898, nei locali dell’osteria sorse una distilleria. Amaro Vaca Mora è un liquore prodotto per infusione in grappa e alcool di numerose erbe aromatiche del territorio. Ottimo come digestivo magari bevuto bello freddo, leggermente rinfrescante, molto buono anche caldo con una scorzetta di arancia e una di limone.