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Il Sicilia DOC Nero d’Avola “Sherazade” di Donnafugata è un’opera d’arte vinicola che incarna l’anima vibrante e appassionata della Sicilia. Ogni sorso è un viaggio attraverso i colori e i profumi di quest’isola magica, portando con sé secoli di storia e tradizione vinicola. Le uve Nero d’Avola, coltivate con amore e dedizione nei vigneti baciati dal sole, donano a questo vino una personalità unica e inconfondibile.
Specifiche
Il vino rosso “Sherazade” della cantina Donnafugata nasce da un’accurata selezione di Nero d’Avola, vitigno autoctono siciliano che viene coltivato in vigneti situati su terreni franco-argillosi a un’altezza ricompresa fra i 200 e i 450 metri sul livello del mare; dopo la raccolta, la fermentazione alcolica avviene in contenitori d’acciaio, macerando per 6-8 giorni e svolgendo anche la malolattica. Seguono poi l’affinamento, svolto in acciaio per circa 4 mesi, e l’imbottigliamento.
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