Il Vermouth Rosso di Mulassano è una vera e propria opera d’arte liquida che incarna l’eleganza e la raffinatezza dell’arte del vermouth. Prodotto con cura e dedizione nell’antica bottega Mulassano di Torino, questo vermouth rosso è un autentico gioiello dell’enologia piemontese.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore ambrato, molto luminoso e splendente.
Olfatto: Al naso si articola su sensazioni speziate ed erbacee, arricchite da note più fruttate e da tocchi di cioccolato.
Gusto: In bocca è di buona struttura, fasciante e dinamico al sorso, contraddistinto anche da una piacevole freschezza. Termina con un finale caratterizzato da un retrogusto speziato.
abbinamenti gastronomici
Da bere liscio freddo, in accompagnamento a dolci, oppure in cocktail eleganti e tradizionali.
Specifiche
Questo Vermouth Rosso nasce all’interno delle mura del caffè Mulassano, storico punto di ritrovo per la città di Torino durante tutta la giornata, dalle colazioni agli aperitivi. Proprio qui viene conservata l’originale ricetta del Vermouth, tramandata di generazione in generazione dalla fine dell’ottocento sino ai giorni nostri. La base del prodotto finale è rappresentata da una miscela di Moscato Bianco, nella quale vengono lasciate a macerare in infusione diverse spezie ed erbe aromatiche, a cui si aggiunge anche il caramello. Queste diverse componenti contribuiscono ad ampliare l’offerta olfattiva che si avverte in fase di degustazione al naso.
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