Esaurito
Il Panettone all’Amarena di Giovanni Cova è una vera delizia culinaria che incarna la passione, la tradizione e l’eccellenza della pasticceria italiana. Questo panettone è una festa per il palato, un inno alla dolcezza e all’ingegno culinario.
note di degustazione
Le amarene aggiungono un’esplosione di sapore con il loro caratteristico equilibrio tra dolcezza e acidità. Ogni morso è una sorpresa di freschezza e fruttato. La massa del panettone è notevolmente soffice e fragrante, creando una consistenza leggera che si scioglie in bocca. La dolcezza dell’impasto si sposa perfettamente con l’acidità delle amarene, offrendo un equilibrio armonioso tra i sapori. L’aroma di vaniglia arricchisce la dolcezza dell’impasto, mentre il profumo fruttato delle amarene completa l’esperienza olfattiva.
abbinamenti gastronomici
Grazie all’aromaticità e alla complessità dell’Amarena Fabbri questo prodotto è incredibile abbinato al Moscato d’Asti DOCG e in particolare a quello di Vallebelbo.
Specifiche
Questo panettone presenta un impasto soffice, lievitato con cura per ottenere una consistenza alveolata e leggera. Ciò crea la base perfetta per l’aggiunta di amarene succose e dolci, che aggiungono un tocco fruttato e un contrasto piacevole alla dolcezza dell’impasto. Le amarene si distribuiscono uniformemente all’interno del panettone, offrendo una sorpresa gustativa in ogni fetta. L’Amarena, nota anche come ciliegia marasca, è conosciuta per il suo sapore unico e leggermente acidulo, che si sposa splendidamente con la dolcezza del panettone. Questa combinazione crea un’armonia di sapori, offrendo una sensazione di freschezza e un tocco fruttato al panettone, rendendolo perfetto per chi cerca una variazione rinfrescante durante le festività natalizie. Il Panettone all’Amarena di Giovanni Cova è confezionato con cura e attenzione al dettaglio, riflettendo la tradizione e l’artigianalità della pasticceria italiana. Questa delizia è ideale per condividere con amici e familiari durante le festività, o anche per regalarlo a chi ama i sapori fruttati e dolci allo stesso tempo. Ogni fetta è un boccone di gioia natalizia che cattura lo spirito delle festività italiane.
Ingredienti: Farina di frumento, amarene candite 21%, burro, uova fresche, zucchero, tuorlo d’uovo fresco, latte, lievito naturale, aromi, sale, burro di cacao. Può contenere frutta a guscio e soia– Conservare in luogo fresco e asciutto
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