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L’Amaro Cardamaro è una vera e propria meraviglia dell’enologia italiana, una delle gemme meno conosciute ma più affascinanti del panorama degli amari. La sua storia affonda le radici nel cuore del Piemonte, nella regione nord-occidentale dell’Italia, dove la passione per le tradizioni e la raffinatezza si fondono per creare questo elisir straordinario.
Specifiche
Ricreato sull’ antica ricetta dell’Enologo Erborista della Casa questo tonico e digestivo vanta innumerevoli proprietà salutari mutuate dal cardo. Di sapore gradevolmente amaro è indicato in tutte le occasioni e particolarmente per il dopo pasto. È preparato con infuso a base di vino e di Cardo gobbo di Nizza Monferrato (Cynara Cardunculus var altilis), il Cardo Santo (Cardus Benedictus), Cardo Mariano (Sylbym Marianum) e altre erbe selezionate tra le quali Genziana, Salvia Sclarea e Liquirizia, coltivate nel territorio Piemontese.
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