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Il Rubicone IGT Bianco Frizzante di Tenute Bacana è un gioiello enologico che cattura l’anima delle dolci colline dell’Emilia-Romagna, regalandoci una sinfonia di freschezza e vivacità.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore paglierino luminoso con una bollicina molto fine e persistente.
Olfatto: Al naso si svelano note di fiori bianchi e frutta tropicale, come l’ananas e la banana, mescolate a un tocco sottile di agrumi.
Gusto: In bocca danza leggero sul palato con una freschezza e una vivacità che risvegliano le papille gustative. La sua effervescenza delicata rende ogni sorso un’esperienza di puro piacere. I sapori fruttati si rivelano con eleganza, con una piacevole acidità che li bilancia perfettamente.
abbinamenti gastronomici
Incredibile abbinato ad un buon tagliere a base di formaggi e salumi, aperitivi leggeri, verdure fresche come pinzimonio e ottimo per rinfrescarsi dalle giornate calde.
Specifiche
La vendemmia avviene rigorosamente a mano con cernita delle migliori uve attaccate ai filari. Sussegue la classica fermentazione in bianco con successiva rifermentazione per creare l’effervescenza all’interno della bottiglia. Riposa per qualche settimana in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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