Un Whisky prodotto nelle Islay destinato al mercato fuori Scozia, perfetto non per chi vuole iniziare, ma ha già un po’ di esperienza con i torbati.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di interessante color ambra.
Olfatto
Al naso è deciso, la torba e il caffè si fondono favolosamente con la lo zucchero di canna.
Gusto
In bocca è assai torbato, poi arrivano sentori di vaniglia, liquirizia e sul finale persistente ecco che ritorna il fumo.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Salato, pepato e torboso, fumoso e dolce, un viaggio non per tutti i palati. La relativamente bassa gradazione alcolica lo rende accessibile, ma aspettatevi una passeggiata in un campo di torba fumante, perché è esattamente quella che vi troverete davanti.
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