Whisky Caol Ila 25 anni è un single malt di 25 anni dolce e liscio con solo un accenno di fumo, bilanciato.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di un delicato giallo paglierino.
Olfatto
Al naso è torbato e floreale, leggermente agrumato.
Gusto
In bocca è delicato ed agrumato, la torba è leggera. Il finale persistente ci porta delle note legnose.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Se amate i whisky torbati ma ad un livello più delicato di quello che presentano le distillerie della Islay questo Caol Ila 25 Years Old fa assolutamente al caso vostro. Note floreali e fruttate si incrociano con i sentori legnosi.
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