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Un whisky piacevole, ma per intenditori, non troppo leggero non troppo torbato, in pratica: equilibrato.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di un delizioso giallo dorato brillante.
Olfatto
Al naso si percepisce una brezza aromatica e leggermente fumosa.
Gusto
In bocca è fruttato, con sentori di noci per poi giungere la classica torba. Il finale è persistente, colpisce la salamoia ed il malto.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
La Caratteristica delle acque che utilizza la Bunnahabhain è che viene utilizzata prima del passaggio del fiume attraverso la zona con la torbatura. Questo dona una spensieratezza al prodotto e senza essere filtrata a freddo esalta ancora di più questa caratteristica. L’imbottigliamento nella singola botte ex-sherry è la ciliegina sulla torta di questo Scotch Whisky. Questo è l’apripista, il più famoso esce oggi con la confezione tubo in alluminio per poter sfoggiare tutta l’eleganza che da sempre contraddistingue il marchio.
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