Whisky creato per esaltare ancora di più il sentore floreale che contraddistingue questa distilleria di nicchia delle Islay.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta con un brillante colore giallo paglierino.
Olfatto
Al naso è dolce, elegante, con note di fiori di campo, orzo, limone e miele.
Gusto
In bocca è fresco e legnoso. Sentiamo sentori di cannella e nel finale secco troviamo note di miele e salsedine.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
La distilleria Bruichladdich è stata costruita attorno ad un cortile, in modo veramente efficiente ed è grazie a questo alto livello di efficienza, che ancora oggi il marchio Bruichladdich significa qualità. Rispetto alla maggior parte degli Scotch delle Islay non è molto torbato, il che lo rende estremamente fruibile anche al di qua del fiume Isla.
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