Esaurito
Il Bowmore invecchiato 18 anni botti ex-sherry si presenta con dolcezza e torbosità, nulla da dire.
note di degustazione
Aspetto
Alla vista si presenta di ottimo color ambra scura.
Olfatto
Al naso è dolciastro, dopodiché giunge la salsedine e l’arancia
Gusto
In bocca è il torbato ed agrumato. Il finale è persistente con mandorle e legno.
abbinamenti gastronomici
Lo stereotipo dell’abbinamento con il cioccolato è ormai storia, perché le note tanniche del cacao fanno generalmente chiudere l’esperienza “con l’amaro in bocca”.
Consigliamo di accoppiare questo Whisky con dell’ottimo formaggio stagionato, ma attenzione: senza assaggiare la crosta, che potrebbe sbilanciare l’esperienza
Specifiche
Un torbato classico dell’isola Islay ma riposato 18 anni solo in botti ex-sherry. Il Bowmore 18 Years Old Deep & Complex, è un single malt Scotch whisky dal contrasto altissimo tra le note dolci dell’invecchiamento in sherry e quelle salate dell’invecchiamento avvenuto all’interno dei vecchi magazzini di Bowmore.
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