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Il Brunello di Montalcino DOCG “Vigna Soccorso” di Tiezzi è un capolavoro enologico che incarna l’anima di Montalcino, una delle zone vinicole più celebrate d’Italia. Questo vino è una dichiarazione d’amore alla terra, alla tradizione e alla passione per il vino. Le uve Sangiovese Grosso, coltivate con dedizione nella vigna “Vigna Soccorso,” sono raccolte a mano con cura e attenzione ai dettagli. La fermentazione avviene in modo tradizionale, seguita da un lungo periodo di invecchiamento in botti di rovere.
Specifiche
Vino ottenuto da uve Sangiovese, esclusivamente dalle vigne dell’unità poderale “Soccorso” in prossimità della chiesa della Madonna del Soccorso, Patrona degli abitanti di Montalcino. La tipologia di terreno è principalmente limo/sabbioso, con inclusioni di scheletro. Rocce vulcaniche e tischi. Attente cure agronomiche, basse produzioni, raccolte delle uve manuale. Il vino Brunello di Montalcino, è prodotto con i metodi tradizionali; stabilizzato naturalmente; all’imbottigliamento non viene filtrato. La fermentazione avviene per oltre 20 giorni in tini di rovere si Slavonia. Dopo di ché avviene un affinamento per 44 mesi in botti di rovere di dimensioni 10/40-hl.
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