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Il Primitivo di Manduria DOC “Sinfarosa” di Agricola Felline è una vera e propria sinfonia di sapori e aromi che catturano l’anima del Salento. Questo vino rosso esprime la quintessenza del vitigno Primitivo, coltivato con amore e passione nei vigneti di Manduria, una terra baciata dal sole e accarezzata dal maestrale.
Specifiche
Questo vino viene prodotto da uve coltivate su un particolare suolo chiamato terra nera che è di origine alluvionale, costituito da depositi di materiale organico come antiche foreste, ed è caratterizzato dall’erosione delle rocce più superficiali. Il Primitivo di Manduria DOP Sinfarosa – Zinfandel prodotto da Felline, nasce da grappoli selezionati di un clone di Primitivo diffuso in California e chiamato Zinfandel, parente appunto dell’uva autoctona pugliese. Dopo la fermentazione il vino è trasferito per 6 mesi in botti francesi e americane, per poi completare l’affinamento in bottiglia.
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