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Il Vigneti delle Dolomiti IGT Schiava “FraSchiaTa” di Riedingerhof è un’autentica espressione di tradizione e passione per la viticoltura. Questo vino è una poesia in bottiglia che celebra la bellezza delle Dolomiti e la profonda connessione tra il terroir e il cuore dei vignaioli di Riedingerhof.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso porpora bello polposo.
Olfatto: Al naso si percepiscono sentori intensi di ciliegie mature e mandorla amara.
Gusto: In bocca si percepiscono tannini sottili e un bel finale armonico.
abbinamenti gastronomici
Ottimo servito con carne bianca e antipasti a base di carni.
Specifiche
La vendemmia avviene rigorosamente a mano con selezione dei grappoli migliori. Sussegue fermentazione spontanea in botte Tonneaux aperte. Affina per 10 mesi in Tonneaux usate. Nell’imbottigliamento non viene filtrato né chiarificato.
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