PITZNER A.A.DOC MERLOT RISERVA "MR20" 2020 CL.75 #

PITZNER A.A.DOC MERLOT RISERVA “MR20” 2020 CL.75 #

Codice Articolo: 11164

Disponibile

L’Alto Adige DOC Merlot Riserva “MR20” di Pitzner è una sublime espressione dell’arte enologica e della bellezza del territorio altoatesino. Questo vino è un omaggio alla nobiltà del Merlot e al talento dei vignaioli Pitzner.

Specifiche

La vendemmia avviene rigorosamente a mano con cernita delle migliori uve. Dopo il trasporto in cantina avviene la vera e propria vinificazione: 12 ore di macerazione e in seguito una fermentazione controllata sulle vinacce per ca. 20 giorni in botti acciaio inox. Fermentazione malolattica con affinamento in botti Barrique di rovere francese (50% primo passaggio, 50% secondo passaggio) per 12 mesi, altri 8 mesi di affinamento in bottiglia.

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