PITZNER A.A.DOC LAGREIN SCHARFEGG 2022 CL.75 #

PITZNER A.A.DOC LAGREIN SCHARFEGG 2022 CL.75 #

Codice Articolo: 11162

Disponibile

L’Alto Adige DOC Lagrein “Scharfegg” di Pitzner è un’autentica espressione di passione, territorio e tradizione enologica. Questo vino rappresenta il meglio di ciò che la regione dell’Alto Adige ha da offrire, catturando l’essenza di un antico vitigno e della maestria dei vignaioli Pitzner.

Specifiche

La vendemmia avviene rigorosamente a mano con cernita delle migliori uve. Dopo il trasporto in cantina avviene la vera e propria vinificazione: 12 ore di macerazione e in seguito una fermentazione controllata sulle vinacce dai 10 ai 12 giorni in botti acciaio inox. Fermentazione malolattica con affinamento in botti Barrique di rovere francese (20% primo passaggio, 80% secondo e terzo passaggio) fino a marzo.

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