Romagna DOC Sangiovese Modigliana "Tramazo" - Mutiliana
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Romagna DOC Sangiovese Modigliana "Tramazo" - Mutiliana

MUTILIANA SANGIOVESE DI ROMAGNA TRAMAZO 2021 CL.75

Codice Articolo: 204

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Il Romagna DOC Sangiovese Modigliana “Tramazo” di Mutiliana è un’ode appassionata alla maestria enologica e alla ricchezza del territorio. Questo vino è una vera e propria espressione dell’anima della regione, prodotto con amore e dedizione dalla cantina Mutiliana.

Riconoscimenti, premi e punteggi

  • Gambero Rosso3 Bicchieri
  • Vini di Veronelli3 Stelle
  • Vitae AIS4 Viti

note di degustazione

Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino.

Olfatto: Al naso svela profumi di erbe aromatiche e balsamiche, arricchite da note speziate e floreali.

Gusto: In bocca è fresco e sapido, di buona persistenza.

abbinamenti gastronomici

Ottimo vino per accompagnare il pesce saporito, il tartufo e le carni bianche arrosto.

Mutiliana

la cantina

Specifiche

Tramazzo è la vallata centrale di Modigliana e si apre salendo verso il crinale e prosegue fin nel comune di Tredozio. I terreni sono figli di marne e arenarie con una piccola quanto significativa presenza di argille rosse ed ocra evolute, ma la quota elevata delle vigne, che supera i 600 metri di altitudine, regala al sangiovese una grande finezza. Si compone esclusivamente di uve Sangiovese, che sono vinificate con fermentazione spontanea e macerazione di 30 giorni in vasche di cemento. Il vino affina per 11 mesi negli stessi contenitori, seguiti da almeno 12 mesi in bottiglia.

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