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Il Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva “Le Morine” di Monticino Rosso è una sublime espressione del Sangiovese, una vera e propria sinfonia di eleganza e complessità. Questa riserva rappresenta il culmine dell’arte vinicola della regione Romagna, plasmando il carattere unico del Sangiovese in un vino che incanta e avvolge i sensi.
Specifiche
Il Sangiovese di Romagna Superiore Riserva “Le Morine” della Fattoria Monticino Rosso viene prodotto con le uve Sangiovese in purezza, provenienti da un vigneto che ha una ventina d’anni, coltivato su terre prevalentemente composte da argille. La fermentazione si svolge in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Il vino matura per 24 mesi in barrique e termina l’affinamento con 12 mesi in bottiglia.
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