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Il Trentino DOC Pinot Nero “Maso Montalto” di Tenute Lunelli è una vera e propria opera d’arte in bottiglia. Questo vino incarna la passione e la dedizione che gli esperti di Tenute Lunelli mettono nella produzione di ogni singola bottiglia. Il Pinot Nero è un’eccezionale varietà di uva e, in questo caso, riflette appieno il terroir e il clima unici del Trentino.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di uno splendido rubino che vira sul granato.
Olfatto: Al naso è un’esplosione di profumi potenti, fini di frutti quali cassis, mora, amarena, ciliegia, lampone che s’integrano perfettamente con le note speziate del legno.
Gusto: In bocca è complesso e caldo, ricco di struttura e tannini finissimi, armonico e di grande persistenza che si esprime nell’avvincente delle note speziate e delle molteplici note fruttate.
abbinamenti gastronomici
Ideale a tutto pasto, accompagna egregiamente una cena a base di piatti di terra. Per un abbinamento tipicamente trentino, provatelo con il Filetto di cervo al ginepro: una vita mai più senza!
Specifiche
È Pinot Nero in purezza, figlio di uve coltivate, rispettando il progetto di viticoltura sostenibile di montagna definito nel gruppo, in uno dei masi di proprietà della famiglia Lunelli a oltre 400 metri di altezza. Viene prodotto da una delle fattorie (in Trentino denominate Masi) di proprietà della famiglia Lunelli. Questo maso è situato sulle colline che, ai piedi del Monte Bondone, guarda Trento. Il terreno di produzione è tendenzialmente argilloso, mediamente fertile, che conferisce al vino una notevole struttura. La vendemmia avviene rigorosamente a mano con selezione di migliori grappoli. Dopo la vinificazione, che avviene in serbatoio di acciaio inox, il vino matura per 12 mesi in botti di rovere e affina per minimo 15 mesi in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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