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L’Alto Adige DOC St. Magdalener “Lena” di Josef Weger è una gioia per gli appassionati del vino. Questo vino è un’autentica rappresentazione della maestria di Josef Weger nel catturare l’anima delle sue vigne e del territorio dell’Alto Adige. Le uve utilizzate per il “Lena” provengono da una delle regioni vitivinicole più affascinanti dell’Alto Adige, la zona di St. Magdalena. Questo luogo magico si caratterizza per l’altitudine, l’esposizione al sole e il terreno caratteristico, che insieme contribuiscono a dare vita a uve di grande qualità. E Josef Weger trasforma queste uve in un vino straordinario.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso si percepiscono sentori fruttati, con sentori di frutti di bosco e viola.
Gusto: In bocca è asciutto, vellutato, armonico, rotondo e persistente.
abbinamenti gastronomici
Antipasti, carni rosse, agnello e formaggi.
Specifiche
La vendemmia avviene rigorosamente a mano con selezione delle migliori uve. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Avviene poi un affinamento in botte grande per almeno 6 mesi. Riposa in bottiglia all’incirca un anno per poi essere commercializzato.
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