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Il Brunello di Montalcino DOCG “Greppone Mazzi” di Ruffino è un’autentica espressione di eleganza e tradizione che incarna lo spirito della rinomata regione vinicola della Toscana. Questo vino straordinario è una testimonianza dell’impegno e della maestria dei vignaioli di Ruffino nel creare un vino che racchiude l’anima della terra da cui proviene.
Riconoscimenti, premi e punteggi
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino, con lievi riflessi granati.
Olfatto: Al naso si apre con un bouquet intenso ed elegante, con sentori di ciliegie, prugne e cassis, arricchiti da piacevoli note di cacao e tabacco.
Gusto: In bocca risulta con una struttura importante, con tannini rotondi ed eleganti. Il vino presenta un ottimo equilibrio, con un piacevole retrogusto di note di frutti rossi, in cui si ritrovano richiami di cioccolato e tabacco dolce.
abbinamenti gastronomici
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e fughi, è ideale in abbinamento a carni bianche e formaggi stagionati.
Specifiche
Le uve provengono esclusivamente dalla nostra Tenuta Greppone Mazzi a Montalcino. Altitudine: 210-460 mt. Suolo: terreni di alta e media collina con tessitura da franco-argillosa a franco-limosa, ricchi in scheletro. È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 28°C per 2 settimane. Dopo macerazione sulle bucce per altri 10 giorni, il vino affina in barrique di rovere per 36 mesi e per ulteriori 8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
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