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Il Spätburgunder Trocken VDP.Gutswein di Fürstlich Castell’sches Domäne è una celebrazione del Pinot Nero che incanta con la sua eleganza e profondità. Questo vino rosso asciutto, confezionato con uve provenienti dai migliori vigneti della tenuta, rappresenta il meglio della tradizione vinicola tedesca.
Specifiche
Questo vino viene prodotto direttamente a Castell nella Franconia dove il terreno è ricco di sedimenti, minerali e con alta presenza di fossili. Dopo la raccolta eseguita interamente a mano viene fatta la classifica vinificazione in rosso con una leggere macerazione delle uve in acciaio inox a temperatura controllata. Affina per un periodo di 6 mesi in grandi botti di rovere Castell. Affina in bottiglia prima della sua commercializzazione.
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