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Il Falerno del Massico Rosso DOP Riserva “Angelus” di Fattoria Pagano è un vino straordinario che incarna la storia millenaria, la passione e l’arte della viticoltura nel cuore della Campania. Questa bottiglia è una testimonianza dell’eccezionale impegno per la qualità e il rispetto per il terroir.
note di degustazione
Aspetto: Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.
Olfatto: Al naso è caratterizzato dai suoi raffinati profumi di prugna, cioccolata, cacao e tabacco.
Gusto: In bocca è un rosso dalla struttura solida e delicata: caldo, secco e morbido, dal piglio fresco e minerale.
abbinamenti gastronomici
Incredibile con tutte le preparazioni a base di carni rosse e paste importanti, anche a formaggi stagionati.
Specifiche
La vendemmia avviene rigorosamente a mano e raccolta in piccole cassette di legno. Affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere con successivo riposo in bottiglia di circa 6 mesi prima della sua commercializzazione.
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