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Il Langhe DOC Nebbiolo “Prinsiòt” di Fratelli Alessandria è un’autentica poesia in bottiglia, un omaggio vibrante alla grazia e all’eleganza del Nebbiolo. I Fratelli Alessandria, custodi appassionati della tradizione vinicola piemontese, danno vita a questo vino nella regione delle Langhe, dove la nobiltà dell’uva Nebbiolo trova la sua massima espressione.
Specifiche
I vigneti del Nebbiolo d’Alba “Prinsiot” dei Fratelli Alessandria sorgono nelle frazioni di Neirane, Pisapola e Sotto orti, tutti con esplosione sud /sud-est, ottima per l’irradiamento solare costante durante tutto l’anno. L’età delle piante è di circa 10 anni e il suolo in cui affondano le radici ha una composizione calcarea con qualche sedimento limoso, combinazione perfetta per vini eleganti e strutturati. Il clima è caratterizzato da inverni freddi spesso interessati da fenomeni nevosi ed estati calde, ma mai con temperature eccessivamente elevate e afose. La vendemmia inizia solitamente nei primi giorni di ottobre e la raccolta avviene manualmente; in cantina la fermentazione alcolica si svolge in acciaio per circa 7/9 giorni. Matura in botti di rovere francesi per 6/8 mesi e sosta in bottiglia per 3 mesi.
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